– table inférieur à 18p.Menu 25€semaine (dimanche 27€/ Férié29€) entrée/plat/fromage/dessert Jour J. choix du chef=  2choix pour l’entrée et 2choix aussi=plat, plateau fromage ++pour le dessert… = <*si vous souhaitez la formule boissons inclus possible voir *prix ci dessous>

-Les groupes +18personnes : « Menu unique choisir à l’avance » voir carte ci dessous; pour l’entrée; exception 2choix nous dire le nombre 15jours, avant=SE RAPPELER DE VOTRE CHOIX LE JOUR J…papier pense bête à coté de votre couteau;)) ..trop souvent d’oubli. Les desserts du jour =choix sur place entre plusieurs variétés (sauf si gâteau anniv.+3,40€/pers. à réserver à l’avance).

*Menu avec forfait boissons = 33€ les midis en semaine et samedi/ 35€dimanche (possible aussi pour p’tite table); servi avec=Sangria maison volonté /blanc cassis volonté/Jus de fruit/coca: soit à volonté + servi avec la Sélection de Vin en pichet du moment volonté: blanc/rouge/rosé +1 café, thé inclus. (autres boissons; eau minérales bt, whisky, pastis, bt.champagne, digestif….=non compris)*ou Forfait sans boissons=soit 25€les midis +samedi ou dimanche27€ <<férié= 29€ ou avec formule boissons 39€>>

Entrées (une/pers.)

-Terrine Grand Mère de campagne de la ferme(porc,volaille)& salade
– Mille feuille de chèvre frais tomates & aubergine mi-tiède basilic & salade (sauf hiver)
– Croûte aux champignons=(sauf été)
-Tarte aux trois fromages chèvre comté morbier & salade(si sans chèvre nous préciser)
-Salade de toast de chèvre chaud & crudités
-Friand = »feuilleté » de Saint Jacques chaud, fondue de poireaux, comté & salade (si sans comté à préciser la veille)
-Mousse aux deux saumons(frais et fumé) aïoli, avec toast & salade

Plat servi avec des légumes de saison et pomme de terre Groupe 1seul choix POSSIBLE du plat, choix à l’avance <Exception pour =Végé sans viande ou sans poisson ou sans champignon ou autres nous le dire plat adapté au moins info. la veille (majoration en sus si poisson)

-Veau de lait rôti sauce girolles (sans champignons on peut)  
– Plat Franc-comtois : Cancoillotte maison avec pomme de terre rissolées saucisse de la ferme avec salade.(cancoillotte servi à part)
-Bœuf façon bourguignon 
-Échine de cochon de la ferme sauce Morbier 
-Jambon fumé braisé sauce dijonnaise 
-Rosbeef basse température sauce estragon 
-Ballotine de poulet fermier farcie sauce savagnin (rajout possible de champignons 0€ ou si morilles 3€/pers.)

Plateau Fromages sur table inclus

Dessert (1seul)

 dessert du jour choix sur place ..ou voir par tél. si gros groupe.                                                      si annulation d 1 malade ou autre raison; n hésitez pas à prévenir

EN +++les plaisirs su résa.=Mise en bouche assortiment=Charcuterie, feuilletés, toasts chaud, froid.                                            Morilles=3€
Trou franc-comtois (à proposer après l’entrée)=  sorbet Pomme arrosé de Macvin du Jura : +3 €
Enfant -11ans= (demi-menu comme les grands avec fromage et dessert) ou cordon bleu/chipolata=11 € sans les boissons ou 15€avec boissons= coca, j.fruits, sirop à volonté.

*Possibilité de commander un Gâteau d’anniversaire à la place du dessert du jour soit=+3,40€/pers. ou si *Gâteau anniv. en + du dessert jour soit 2 desserts +7€/pers. ;  *Parfum=Chocolat ou Framboisier ou Multi-fruit ou également possibilité *choux à la crème..

-Pièce montée (+7€/p.)

  ci dessous